แกงปลาไหลใส่กัญชา
ตามรอยตำรากับข้าว
สมัยรัชกาลที่ 5 “แม่ครัวหัวป่าก์”

“เกลียดปลาไหล กินน้ำแกง” หลายท่านอาจจะเคยได้ยินสำนวนไทยเหล่านี้ที่คุ้นหูกันมาบ้าง ซึ่งเป็นคำเปรียบเปรยของคนโบราณมาจากเมนูอาหารใช้สำหรับอาการไม่ชอบอย่างใดอย่างหนึ่งแต่ก็ยังทานอย่างอื่นที่อยู่ในจานนั้น

Continue reading