พริกเผาลำไยสีชมพู

น้ำพริกเผาลำไยสีชมพู จากสวนลำไยของชุมชนบ้านสวนนมสด อ.ลี้ จ.ลำพูน น้านิ่ว เชฟชุมชนของร้านจะเข้าสวนเก็บลำไยคัดเม็ดอวบเนื้อหนาหวานฉ่ำ นำมาผัดกับพริกกะเหรี่ยง กระเทียม หอมแดง และเครื่องสมุนไพรท้องถิ่น จนมีกลิ่นหอม รสชาติเผ็ดอร่อยจัดจ้าน มีความหวานเล็กน้อยที่มาจากเนื้อลำไยแบบธรรมชาติโดยที่ไม่ได้เติมน้ำตาล เหมาะกับการไปทำเมนูผัดต่าง ๆ ใส่ก๋วยเตี๋ยวเพื่อเพิ่มรสชาติ ในเมนูอย่างต้มยำ เมนูผัดเผ็ด หรือใช้เป็นเครื่องจิ้มคู่กับคอหมูย่าง ก็แสนอร่อยได้อรรถรส