สับปะรด พันธุ์ปัตตาเวีย

“สับปะรดพันธุ์ปัตตาเวีย” เนื้อเหลืองฉ่ำรสชาติหวานกรอบดีต่อจิตใจ เป็นหนึ่งวัตถุดิบเด็ดขึ้นชื่อของท้องถิ่นชุมชนบ้านไร่ดินไทย จ.ประจวบคีรีขันธ์ ชุมชนที่นี่ปลูกสับปะรดแบบออร์แกนิคปลอดสารเคมี ควบคุมดูแลโดย “นก” พนักงานสาวบริษัทในเมืองกรุงสู่สาวชาวไร่เป็นผู้ดูแลพื้นที่แห่งนี้ด้วยใจรักและพัฒนาสร้างมูลค่าต่อยอดวัตถุดิบในไร่ จนได้ชื่อว่าเป็น Young Smart Farmer และได้รางวัลมากมาย โดยมีคุณแม่อีกหนึ่งแรงสำคัญในการเป็น “เชฟชุมชน” รังสรรค์เมนูจากวัตถุดิบในไร่ นอกจากจำหน่ายสับปะรดสด ๆ จากไร่แล้วชุมชนยังนำมาทำเมนูอร่อยจานเด็ดอย่าง “ซี่โครงหมูอบสับปะรด” จนกลายเป็นเมนูขึ้นชื่อของชุมชน ที่ใครผ่านมาต้องแวะรับประทานทุกครั้งไป