Sauce
Paste
Seasoning
ชาใบยาหม่องริมน้ำโขงเขมราฐ
หลายท่านอ่านปุ๊บอาจจะงงกันว่าเอ๊ะ! ยาหม่องทำไมทานได้ ทานยังไงเพราะปกติเอาไว้ทาถูแก้ปวดเมื่อย ดมแก้วิงเวียน อยากรู้แล้วใช่ไหมคะว่าเพราะอะไรยาหม่องถึงสามารถทานได้
09
Dec
Posts by DARATHONG
08
Dec
Fig chilli paste pivots an ordinary local Thai fig into a delicious-looking food.
“Fig” or “Ma-Duea” in Thai is not only sharing the same name as Ma-Duea Village in Nong Khai Province, but is also a famous local product of this village.
08
Dec
มะเดื่ออุทุมพร เปลี่ยนสมุนไพรพื้นบ้าน เป็นอาหารหน้าตาอร่อย
“ มะเดื่อ” นอกจากจะเป็นชื่อของชุมชนบ้านเดื่อ จ.หนองคาย ยังเป็นสัญลักษณ์ของชุมชนซึ่งเป็นวัตถุดิบหลักขึ้นชื่อที่มีประโยชน์มากมาย
08
Dec
Eel curry with cannabis
“Gliad Tua Gin Kai, Gliad Pla Lai Gin Nam Gaeng” (Thai proverb; You despise someone, yet you want to profit from them.)
08
Dec
แกงปลาไหลใส่กัญชา
ตามรอยตำรากับข้าว
สมัยรัชกาลที่ 5 “แม่ครัวหัวป่าก์”
“เกลียดปลาไหล กินน้ำแกง” หลายท่านอาจจะเคยได้ยินสำนวนไทยเหล่านี้ที่คุ้นหูกันมาบ้าง ซึ่งเป็นคำเปรียบเปรยของคนโบราณมาจากเมนูอาหารใช้สำหรับอาการไม่ชอบอย่างใดอย่างหนึ่งแต่ก็ยังทานอย่างอื่นที่อยู่ในจานนั้น
